IV Nowotarskie Zimowe Zawody Balonowe o Puchar PCD SALAMI
resetpowiększdrukuj

Pikantny placek z bryndzą

2015-04-29 //Wstecz
Podhale to nie tylko oscypki ale także inne sery. Dzisiaj specjalnie dla wielbicieli ostrzejszych smaków, przepis na pikantne placki z bryndzą.
Masa z bryndzy:
 
 
500 g bryndzy
2 żółtka
50 ml słodkiej śmietany
2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu
 
Ciasto:
 
 
500 g mąki
80 g masła
1 szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Olej i bułka tarta lub pergamin do wyłożenia blachy
 
Przygotowanie:
 
 
Bryndzę, żółtka, śmietanę i przyprawy należy wymieszać na jednolitą masę. Gdy masa będzie już gotowa można przystąpić do przygotowania ciasta. Mąkę rozdrobić z masłem i mlekiem oraz proszkiem do pieczenia na gładkie ciasto. Następnie rozwałkować na grubość około pół centymetra. Wysmarować blachę olejem i posypać bułką tartą lub wyłożyć pergaminem. Na tak przygotowanej blasze ułożyć ciasto, a następnie rozsmarować masę z bryndzy. Można także posypać placek po wierzchu mielonym kminkiem. Ciasto włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 20-25 minut.


Rozkład jazdy


Noclegi

Ośrodek Wypoczynkowy SiwarnaOśrodek Wypoczynkowy Siwarna
Kościelisko / Nocleg
Ośrodek zlokalizowany jest w Kościelisku w pięknej okolicy.
Modrzewie Park Hotel *****Modrzewie Park Hotel *****
Szczawnica / Nocleg i Restauracja
Modrzewie Park Hotel to pierwszy pięciogwiazdkowy hotel w Pieninach.
Pensjonat HalinaPensjonat Halina
Zakopane / Nocleg
Dom położony w zacisznym miejscu. Oferujemy pokoje 2-, 3-, 4-, 5-osobowe z p
Restauracje

Hotel Willa Pod SkoczniąHotel Willa Pod Skocznią
Zakopane / Nocleg i Restauracja
Wspaniały klimat i doskonała lokalizacja to nasz największy atut.
Karcma U WróblaKarcma U Wróbla
Bukowina Tatrzańska / Restauracja
"Karcma u Wróbla" to 80 lat tradycyjnej domowej kuchni.
Villa Toscana Bed&BreakfastVilla Toscana Bed&Breakfast
Murzasichle / Nocleg i Restauracja
To jedyne miejsce na Podhalu, które zabierze Cię swoim wystrojem ...

Warto przeczytać

E-kartki góry