IV Nowotarskie Zimowe Zawody Balonowe o Puchar PCD SALAMI
resetpowiększdrukuj

Pikantny placek z bryndzą

2015-04-29 //Wstecz
Podhale to nie tylko oscypki ale także inne sery. Dzisiaj specjalnie dla wielbicieli ostrzejszych smaków, przepis na pikantne placki z bryndzą.
Masa z bryndzy:
 
 
500 g bryndzy
2 żółtka
50 ml słodkiej śmietany
2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu
 
Ciasto:
 
 
500 g mąki
80 g masła
1 szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Olej i bułka tarta lub pergamin do wyłożenia blachy
 
Przygotowanie:
 
 
Bryndzę, żółtka, śmietanę i przyprawy należy wymieszać na jednolitą masę. Gdy masa będzie już gotowa można przystąpić do przygotowania ciasta. Mąkę rozdrobić z masłem i mlekiem oraz proszkiem do pieczenia na gładkie ciasto. Następnie rozwałkować na grubość około pół centymetra. Wysmarować blachę olejem i posypać bułką tartą lub wyłożyć pergaminem. Na tak przygotowanej blasze ułożyć ciasto, a następnie rozsmarować masę z bryndzy. Można także posypać placek po wierzchu mielonym kminkiem. Ciasto włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 20-25 minut.


Rozkład jazdy


Noclegi

Ośrodek Wypoczynkowy Czorsztyn-SkiOśrodek Wypoczynkowy Czorsztyn-Ski
Kluszkowce / Nocleg i Restauracja
Jest jezioro są i góry, tu odpoczniesz wśród natury.
Pensjonat Willa SzarotkaPensjonat Willa Szarotka
Kluszkowce / Nocleg
Nasz Pensjonat oferuje Państwu 75 miejsc noclegowych w pokojach 2,3,4 - osob
OSW LIMBAOSW LIMBA
Poronin / Nocleg
Serdecznie zapraszamy na noclegi, konferencje, szkolenia, spodkania integrac
Restauracje

Zajazd Pod ChmurkąZajazd Pod Chmurką
Rabka Zdrój / Nocleg i Restauracja
Ten zakątek to znakomite miejsce na wypoczynek rodzinny i indywidualny.
Modrzewie Park Hotel *****Modrzewie Park Hotel *****
Szczawnica / Nocleg i Restauracja
Modrzewie Park Hotel to pierwszy pięciogwiazdkowy hotel w Pieninach.
Karcma U WróblaKarcma U Wróbla
Bukowina Tatrzańska / Restauracja
"Karcma u Wróbla" to 80 lat tradycyjnej domowej kuchni.

Warto przeczytać

E-kartki góry